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LES MICRONUTRIMENTS

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vitamines, nutritions, B12, c

Les vitamines, qu’est-ce que c’est ?

Les vitamines sont des composés organiques qui doivent être présents en faible quantité pour assurer la croissance et garder l’organisme en bonne santé.       Contrairement aux autres nutriments organiques, les vitamines ne sont pas des sources d’énergie comme le glucose ou les lipides et ne deviennent pas des unités de structures comme les …

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minéraux, nutrition, Zn, Ca, P, Mg

Les minéraux, qu’est-ce que c’est ?

Les minéraux sont des éléments ou substances composé(e)s d’un seul atome.       L’organisme a besoin de 7 minéraux ou macroéléments en quantité modérée (calcium, potassium, soufre, sodium, chlore et magnésium) et de 12 oligoéléments (fluor, cobalt, chrome, cuivre, iode, fer, manganèse, sélénium et zinc) en très faible quantité. La différence entre les macroélements …

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L’eau

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