Pour beaucoup d’entre nous, les pâtes sont bien plus qu’un simple aliment. Elles sont synonymes de réconfort, de repas partagés et de simplicité au quotidien. Pourtant, lorsqu’un diabète est diagnostiqué, ce plaisir devient souvent une source d’angoisse. Rien n’est plus frustrant que de s’installer à une table conviviale et de regarder ses proches savourer un …
