Archives de la Catégorie : Nutrition

Sep 02 2016

Diabète et fruits : ce qu’il faut savoir !

  Nous aimons manger des fruits pour leurs apports nutritionnels mais surtout pour leur goût délicieux. Toutefois, comme vous le savez déjà, les fruits contiennent du sucre… Alors, est-ce que les fruits sont recommandés pour les diabétiques ? La réponse est oui avec quelques nuances que nous verrons au travers de cet article. Tout d’abord, qu’est-ce …

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Avr 22 2016

5 faits sur le sucre que vous ignorez

  On nous parle souvent du danger du gras mais il ne faut, en aucun cas, sous-estimer les méfaits du sucre.   Voici donc 5 points importants sur le sucre dont on ne parle jamais.   #1 Il n’y a pas de valeur limite maximale établie pour la quantité de sucre à consommer chaque jour. …

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Mar 31 2016

Le tissu adipeux brun, qu’est-ce que c’est ?

  Les mammifères ont deux types de tissu adipeux : Le tissu adipeux blanc Le tissu adipeux brun   Le tissu adipeux blanc : Le tissu adipeux blanc se compose de cellules spécialisées appelées : adipocytes. Ces dernières stockent les acides gras provenant de la digestion d’un repas.  Le tissu adipeux blanc est la plus importante réserve …

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Jan 08 2016

Diabète : 6 conseils au restaurant

  De retour d’un petit séjour à Paris, j’ai passablement déjeuné et dîné au restaurant. Comme tout diabétique, j’ai été confronté à la difficulté de choisir mes repas en tenant compte de mes envies et de leur impact sur ma glycémie.   Voici donc 6 conseils qui m’ont été utiles au restaurant :   #1 Eviter les sandwichs, …

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Déc 03 2015

Diabète : quel menu pour le petit-déjeuner ?

  Vous avez été très nombreux à nous faire part de votre intérêt pour les aliments à favoriser ou à éviter lors d’un diabète. Pour répondre à votre demande, je vous propose un article sur ce thème reprenant la notion d’index glycémique (IG) et un exemple concret : le petit-déjeuner. En tant que diabétique, c’est …

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Nov 25 2015

Le sucre est une drogue en 4 points

  Vous est-il déjà arrivé d’avoir une envie de sucre ? Voire une envie compulsive de sucre ? Ou encore d’avoir une envie de se faire un petit plaisir sucré après une dure journée ?   Avant que je ne sois diagnostiqué diabétique, j’avais déjà remarqué ce besoin compulsif de manger sucré et bien souvent …

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Oct 22 2015

6 fausses “vérités” sur le gras

  Bien que les lipides sont des macronutriments essentiels à notre bien-être, nos a priori et notre méconnaissance nous poussent à les éviter.   Dans cet article, je vous propose de démystifier 6 fausses vérités sur le “gras” afin d’en savoir un peu plus sur ces macronutriments trop peu connus.   #1 Mythe : manger du gras amène au surpoids. …

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Oct 09 2015

Diabète : comment améliorer son alimentation ?

  L’une de mes plus grandes difficultés dans ma nouvelle vie de diabétique a été de changer mon alimentation. J’avais quelques notions de bases, quelques fausses idées et surtout très peu d’intérêt dans ce domaine qui me semblait très abstrait. Une fois le diagnostic posé, j’ai été contraint de réapprendre à m’alimenter et contraint de …

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Sep 25 2015

Le fructose est un doux poison

  Au début du 20ème siècle, nous consommions en moyenne 15 mg de fructose par jour. Aujourd’hui, nous en consommons près de 55 mg par jour. Que s’est-il passé ? Dans cet article, je vous propose la réponse du Pr Robert Lustig qui désigne comme responsable de l’obésité et du diabète de type 2 aux USA, …

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