Pour de nombreuses personnes, le pain est un aliment de base, un pilier du petit-déjeuner et un incontournable des repas. Mais lorsqu’on vit avec un diabète, la miche de pain peut rapidement devenir une source d’anxiété. Vous avez peut-être entendu dire que le pain « se transforme en sucre » et qu’il faut l’éviter à tout prix. …
