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Archives de l’étiquette : lipides

Mar 31 2016

Le tissu adipeux brun, qu’est-ce que c’est ?

  Les mammifères ont deux types de tissu adipeux : Le tissu adipeux blanc Le tissu adipeux brun   Le tissu adipeux blanc : Le tissu adipeux blanc se compose de cellules spécialisées appelées : adipocytes. Ces dernières stockent les acides gras provenant de la digestion d’un repas.  Le tissu adipeux blanc est la plus importante réserve …

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Jan 08 2016

Diabète : 6 conseils au restaurant

  De retour d’un petit séjour à Paris, j’ai passablement déjeuné et dîné au restaurant. Comme tout diabétique, j’ai été confronté à la difficulté de choisir mes repas en tenant compte de mes envies et de leur impact sur ma glycémie.   Voici donc 6 conseils qui m’ont été utiles au restaurant :   #1 Eviter les sandwichs, …

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Oct 22 2015

6 fausses “vérités” sur le gras

  Bien que les lipides sont des macronutriments essentiels à notre bien-être, nos a priori et notre méconnaissance nous poussent à les éviter.   Dans cet article, je vous propose de démystifier 6 fausses vérités sur le “gras” afin d’en savoir un peu plus sur ces macronutriments trop peu connus.   #1 Mythe : manger du gras amène au surpoids. …

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