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Archives de l’étiquette : obésité

Mar 31 2016

Le tissu adipeux brun, qu’est-ce que c’est ?

  Les mammifères ont deux types de tissu adipeux : Le tissu adipeux blanc Le tissu adipeux brun   Le tissu adipeux blanc : Le tissu adipeux blanc se compose de cellules spécialisées appelées : adipocytes. Ces dernières stockent les acides gras provenant de la digestion d’un repas.  Le tissu adipeux blanc est la plus importante réserve …

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Nov 25 2015

Le sucre est une drogue en 4 points

  Vous est-il déjà arrivé d’avoir une envie de sucre ? Voire une envie compulsive de sucre ? Ou encore d’avoir une envie de se faire un petit plaisir sucré après une dure journée ?   Avant que je ne sois diagnostiqué diabétique, j’avais déjà remarqué ce besoin compulsif de manger sucré et bien souvent …

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Oct 22 2015

6 fausses “vérités” sur le gras

  Bien que les lipides sont des macronutriments essentiels à notre bien-être, nos a priori et notre méconnaissance nous poussent à les éviter.   Dans cet article, je vous propose de démystifier 6 fausses vérités sur le “gras” afin d’en savoir un peu plus sur ces macronutriments trop peu connus.   #1 Mythe : manger du gras amène au surpoids. …

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Sep 25 2015

Le fructose est un doux poison

  Au début du 20ème siècle, nous consommions en moyenne 15 mg de fructose par jour. Aujourd’hui, nous en consommons près de 55 mg par jour. Que s’est-il passé ? Dans cet article, je vous propose la réponse du Pr Robert Lustig qui désigne comme responsable de l’obésité et du diabète de type 2 aux USA, …

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